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Préparation pour pain spécial 6 Céréales 3 Graines
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La préparation pour pain 6 céréales 3 graines vous donnera un pain léger en bouche à la mie fraîche et fondante.
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La préparation pour pain 6 céréales 3 graines vous donnera un pain léger en bouche à la mie fraîche et fondante.
Il contient 6 céréales et 3 graines: farines (blé, maïs, sarrasin, seigle, avoine, orge) graines (tournesol, lin, millet), levain de seigle dévitalisé.
Recette : 500g de préparation, 9g de sel, 1/2 sachet de levure boulangère, 300g d'eau. Pétrir pendant 15min. Laisser reposer pendant 30 à 60min (la pâte doit doubler de volume). Dégazer et mettre en forme. Laisser reposer 60 à 90min (la pâte doit doubler de volume). Inciser le dessus du pain et cuire à 240°C pendant 25 à 35min. Sortir et laisser refroidir avant de couper.
ingrédients : farine de blé, céréales et graines (13%) dont maïs, avoine, soja, lin brun, millet, orge, sarrasin, tournesol et seigle, gluten de blé, levain de seigle dévitalisé, farine de malt torréfié, farine de blé malté, enzyme, extrait d'acérola.
Allergènes : gluten, soja
Origine: France, UE et Hors UE
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