Les cerneaux de noix ont de nombreux bienfaits pour notre corps.
Ils seront à grignoter lors de petites fringales ou cuisinés dans une bonne salade d'endives aux noix...
Vous pouvez également en ajouter dans vos pains et cakes apéritifs (pain aux noix, cakes aux lardons et aux noix...) ainsi que dans vos pâtisseries, gâteaux...
La noisette française est particulièrement appréciée par les pâtissiers pour sa forme, son goût et son arôme excellent, franc et caractéristique de la noisette.
Le millet est une graine originaire d'Afrique. Elle est cultivée en France jusqu'au XVIIIéme siècle puis peu à peu remplacée par le blé. Cette petite graine est considérée comme un féculent comme le riz ou les pâtes.