Graines de sésame
Les graines de sésame sont très utilisées pour mettre sur les pains...
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Les graines de sésame sont très utilisées pour mettre sur les pains...
La Semoule de blé dur est surtout utilisée pour la réalisation de pâtes fraiches italiennes.Elle est aussi l'ingrédient de base de la semoule de couscous.
Très utilisé dans les pays orientaux, il se consomme comme les pâtes et le riz...
C'est dans le germe que se trouve le plus de nutriments du grain de blé...
Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..
L'épeautre est une céréale très riche en fibres et en protéines, c'est un allié santé pour votre corps...
Le couscous est une préparation obtenue par agglomération de semoule de blé dur et d'eau.
Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.