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La préparation pour pain Multicéréales sans graines est riche en fibres et est dépourvue de graines. Il vous donnera un pain à la mie alvéolée et fondante.
La préparation pour pain 14 céréales et graines est riche et gourmand. Aux saveurs fortes, due à la richesse en céréales et graines.
La préparation pour pain 6 céréales 3 graines vous donnera un pain léger en bouche à la mie fraîche et fondante.
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...
Les Noisettes salées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.
Les Noisettes pimentées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.
La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...