Haricots rouges
Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
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Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
La poudre à lever et une levure bio pour cake et préparations pâtissières.
Le haricot blanc "gourmet" est une variété de haricots qui, à l'origine, utilisait une technique de culture ancestrale maya, qui...
Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
La noisette française est particulièrement appréciée par les pâtissiers pour sa forme, son goût et son arôme excellent, franc et caractéristique de la noisette.
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.